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Experimente der Woche

Eis und Salz:

Bild mit Eiswürfeln
Bildnachweis: Agnes-Pockels-Labor/TU Braunschweig

 

Eisherstellung ohne Gefrierschrank

 

Wenn du Fragen zu den Experimenten hast, kannst du uns gerne eine E-Mail schreiben (agnespockelslabor@tu-bs.de).  

Experimente zum Thema Energie April/Mai 2020
  • Kleine Einführung zum Thema Energie
  • Der Windfahrstuhl
  • ... und so funktioniert der Windfahrstuhl
  • Knobelaufgabe: Die Seilrakete
  • Die Seilrakete
  • ... und so funktioniert die Seilrakete
  • Das Segner´sche Wasserrad
  • ... und so funktioniert das Segner´sche Wasserrad
  • Knobelaufgabe: Ein einfaches Wasserrad
  • Ein einfaches Wasserrad
  • ... und so funktioniert das einfache Wasserrad
  • Die Gurkenbatterie
  • ... und so funktioniert die Gurkenbatterie
  • Knobelaufgabe: Die Alu-Luft-Batterie
  • Die Alu-Luft-Batterie
  • ... und so funktioniert die Alu-Luft-Batterie
  • Der Fingerwärmer
  • ... und so funktioniert der Fingerwärmer
  • Die Lichtmühle
  • ... und so funktioniert die Lichtmühle
  • Energie - kurz zusammengefasst

 

Experimente gegen Lebensmittelverschwendung Mai/Juni 2020

Kleine Einführung zum Thema Lebensmittel

 

Osmose:                    Was lässt Kartoffeln "schwitzen"?

                                           Warum gibt es Salatgurken und Co?

                                           Zwiebel unter der Lupe

... und so funktioniert Osmose

 

Kapillarkräfte:          Was sind "Kapillarkräfte"?

                                          Warum stellt man Blumen in die Vase?

                                          Kapillarkräfte in Lebensmitteln

... und so funktionieren Kapillarkräfte

 

Barrieren:                 Was hält das Wasser in der Gurke fest?

                                          Kann man jedes Gemüse einfrieren?

                                          Wieso werden Apfelstücke braun?

... und so funktionieren die Barrieren

 

Stärke:                       Stärkekleister

                                          Enthalten Bananen Stärke?

                                          Was wird aus der Stärke?

... und so funktionieren die Stärke-Reaktionen

 

Eiweiße:                    Typisch Einweiß!

                                         Was macht die Kiwi mit dem Wackelpudding?

... und so funktionieren die Eiweiß-Reaktionen

 

Mikroorganismus Hefe:        Warum muss Hefe gehen?

                                                         Wenn Hefe sauer ist

... und so funktioniert der Mikroorganismus Hefe in Lebensmitteln

 

Lebensmittel und Licht :  

                     Kann man Licht schmecken?

                     Licht verändert Farben

                     Warum ist Salatöl immer in einer dunklen Flasche?

... und so wirkt sich Licht in Lebensmitteln aus

 

Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln

 

Blaukraut und Rotkohl - kennst du den Unterschied?

... und das ist der Unterschied

"Dem Täter auf der Spur" August/September 2020

Wer war der Einbrecher - die Fingerabdrücke zeigen es!

                               Fingerabdrücke stempeln und vergleichen

                               Dem Täter auf der Spur

... und so funktioniert das Sichtbarmachen von Fingerabdrücken

 

Fälschungen

... und so funktioniert das Aufdecken von Fälschungen

Fußabdrücke nehmen und erkennen

... und so funktioniert das Erkennen von Fußabdrücken

Geheimschriften 1

... und so funktionieren die Geheimschriften 1

Geheimschriften 2

... und so funktionieren die Geheimschriften

Oberflächenspannung Oktober 2020

Oberflächenspannung sichtbar gemacht

... und so funktioniert die Oberflächenspannung

Erntezeit Oktober/November 2020

Zucker aus der Zuckerrübe

... und so funktioniert die Rübensaftherstellung

 

Vitamin C - wie ein Apfel nicht (so schnell) braun wird

... und so funktioniert Vitamin C auf Äpfeln

 

Pektin - das Bindemittel aus dem Apfel

...und so funktioniert Pektin als Bindemittel

 

Stärkegewinnung aus Kartoffeln

...und so funktioniert die Stärkegewinnung aus Kartoffeln

 

Ein starker Kleber aus Kartoffeln?

...und so funktioniert der Kleber

 

Ein starker Kleber?

... und so lässt sich der Kleber lösen

Kerzenvesuche Dezember 2020

Was brennt an der Kerze?

... und so brennt die Kerze

 

Die Kerzenflamme - wir schauen genauer

... und so funktioniert die Kerzenflamme

 

Kerzen gießen und der Orangenflammenwerfer

... und so funktioniert der Orangenflammenwerfer

Eis und Salz Januar 2021

Eis und Salz - Was passiert dann?

... und so funktioniert es, wenn Eis und Salz zusammenkommen

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