Experimente der Woche

• Kleine Einführung zum Thema Energie
• Der Windfahrstuhl
• ... und so funktioniert der Windfahrstuhl
• Knobelaufgabe: Die Seilrakete
• Die Seilrakete
• ... und so funktioniert die Seilrakete
• Das Segner´sche Wasserrad
• ... und so funktioniert das Segner´sche Wasserrad
• Knobelaufgabe: Ein einfaches Wasserrad
• Ein einfaches Wasserrad
• ... und so funktioniert das einfache Wasserrad
• Die Gurkenbatterie
• ... und so funktioniert die Gurkenbatterie
• Knobelaufgabe: Die Alu-Luft-Batterie
• Die Alu-Luft-Batterie
• ... und so funktioniert die Alu-Luft-Batterie
• Der Fingerwärmer
• ... und so funktioniert der Fingerwärmer
• Die Lichtmühle
• ... und so funktioniert die Lichtmühle
• Energie - kurz zusammengefasst

Kleine Einführung zum Thema Lebensmittel

Osmose:                    Was lässt Kartoffeln "schwitzen"?

                                           Warum gibt es Salatgurken und Co?

                                           Zwiebel unter der Lupe

... und so funktioniert Osmose

Kapillarkräfte:          Was sind "Kapillarkräfte"?

                                          Warum stellt man Blumen in die Vase?

                                          Kapillarkräfte in Lebensmitteln

... und so funktionieren Kapillarkräfte

Barrieren:                 Was hält das Wasser in der Gurke fest?

                                          Kann man jedes Gemüse einfrieren?

                                          Wieso werden Apfelstücke braun?

... und so funktionieren die Barrieren

Stärke:                       Stärkekleister

                                          Enthalten Bananen Stärke?

                                          Was wird aus der Stärke?

... und so funktionieren die Stärke-Reaktionen

Eiweiße:                   Typisch Einweiß!

                                         Was macht die Kiwi mit dem Wackelpudding?

... und so funktionieren die Eiweiß-Reaktionen

Mikroorganismus Hefe:        Warum muss Hefe gehen?

                                                         Wenn Hefe sauer ist

... und so funktioniert der Mikroorganismus Hefe in Lebensmitteln

Lebensmittel und Licht :  

                     Kann man Licht schmecken?

                     Licht verändert Farben

                     Warum ist Salatöl immer in einer dunklen Flasche?

... und so wirkt sich Licht in Lebensmitteln aus

Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln

Blaukraut und Rotkohl - kennst du den Unterschied?

... und das ist der Unterschied

Wer war der Einbrecher - die Fingerabdrücke zeigen es!

                               Fingerabdrücke stempeln und vergleichen

                               Dem Täter auf der Spur

... und so funktioniert das Sichtbarmachen von Fingerabdrücken

Fälschungen

... und so funktioniert das Aufdecken von Fälschungen

Fußabdrücke nehmen und erkennen

... und so funktioniert das Erkennen von Fußabdrücken

Geheimschriften 1

... und so funktionieren die Geheimschriften 1

Geheimschriften 2

... und so funktionieren die Geheimschriften 2

Oberflächenspannung sichtbar gemacht

... und so funktioniert die Oberflächenspannung

Zucker aus der Zuckerrübe

... und so funktioniert die Rübensaftherstellung

Vitamin C - wie ein Apfel nicht (so schnell) braun wird

... und so funktioniert Vitamin C auf Äpfeln

Pektin - das Bindemittel aus dem Apfel

...und so funktioniert Pektin als Bindemittel

Stärkegewinnung aus Kartoffeln

...und so funktioniert die Stärkegewinnung aus Kartoffeln

Ein starker Kleber aus Kartoffeln?

...und so funktioniert der Kleber

Ein starker Kleber?

... und so lässt sich der Kleber lösen

Was brennt an der Kerze?

... und so brennt die Kerze

Die Kerzenflamme - wir schauen genauer

... und so funktioniert die Kerzenflamme

Kerzen gießen und der Orangenflammenwerfer

... und so funktioniert der Orangenflammenwerfer

Eis und Salz - Was passiert dann?

... und so funktioniert es, wenn Eis und Salz zusammenkommen

Eisherstellung ohne Gefrierschrank

Eisschmelze - Anstieg des Meeresspiegels?

... und das passiert bei der Eisschmelze

Löst sich oder löst sich nicht?

... was sich in Wasser löst

Der magische Brei

... und so funktioniert der magische Brei

Lösen und Auskristallisieren von Salz

... und so funktioniert das Lösen und Auskristallisieren

Ist im Wasserdampf Salz enthalten?

... und das verdampft beim Salzwasser

Malen mit Salz

... und so funktioniert das Malen mit Salz

Süßwasser oder Salzwasser - was trägt besser?

... und dieses Wasser trägt besser

Wasser und Öl - was schwimmt oben?

... und das schwimmt oben

Woher hat die Möhre ihre Farbe?

... und das gibt der Möhre ihre Farbe

Osterchallenge

... und hier sind einige Lösungen

Die Stärke der Frühblüher

... und das ist die Stärke der Frühblüher

Kleber - bärenstark!

... und so funktioniert der Kleber

Klebstoff aus Gummibärchen - herstellen und prüfen

... und so funktioniert der Gummibärchen-Kleber

Ein Kleber aus Stärke

... und so funktioniert der Stärkekleber

Die Oberfläche entscheidet

... und das bewirkt die Oberfläche

Welcher Stoff im Gummibärchen klebt?

... und das ist der Klebstoff im Gummibärchen

Von Milch zu Butter

... und so funktioniert die Herstellung von Butter

Fette - schnell nachgewiesen

... und so funktioniert der Fettnachweis

Die Farbe der Milch

... und daher kommt die Farbe der Milch

Wie das Blau des Himmels

... und daher kommt das Blau des Himmels

Farbenwellen in der Milch

... und so funktionieren die Farbenwellen in der Milch

Was macht Milch mit Cola?

... und so macht Milch die Cola hell

"Kunststoff" aus Milch

... und so funktioniert der "Kunststoff" aus Milch

Kleber aus Quark

... und so funktioniert der Kleber aus Quark