Luca Sophie Stöckmann

Luca Sophie Stöckmann

Master of Science

Raum 320

Tel +49 (0)531 391 

l.stoeckmann(at)tu-braunschweig.de

Arbeitsgebiet und Funktion

Nachhaltige Strategien zur Anpassung und Optimierung der pflanzlichen Lebensmittelproduktion im Kontext des Klimawandels

 

Betreuung der Studierenden der Lebensmittelchemie im Rahmen des lebensmittelchemischen Grundpraktikums und des Projektpraktikums Lebensmittelsensorik

Werdegang Seit Juni 2026 Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Institut für Lebensmittelchemie, TU Braunschweig, Arbeitskreis Prof. Dr. Marina Creydt November 2025 – Mai 2026 Abschlussarbeit (M. Sc.) zum Thema: Kulturabhängige und -unabhängige Untersuchung des Einflusses ausgewählter Bakterienstämme auf die Mikrobiota von Feldsalat (Valerianelle locusta L.) Oktober 2024 – Mai 2026 Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Hamburg, Master of Science April 2024 – Juli 2024 Abschlussarbeit (B. Sc.) zum Thema: Metabolischer Fingerabdruck von Feldsalat (Valerianelle locusta L.): Einfluss von Anbauweise und Herkunft Oktober 2021 – Juli 2024 Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Hamburg, Bachelor of Science 2021 Abitur am Gymnasium Walsrode