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Essbare Sprache, duftende Geschichte

Essbare Sprache, duftende Geschichte

Ein Beitrag von Prof.‘in Dr. Bettina Wahrig, (Professorin im Ruhestand), Institut für Medizinische und Pharmazeutische Chemie

Unsere arzneimittelhistorische Sammlung entführt Sie derzeit auf eine duftende Reise durch die Geschichte des therapeutischen Räucherns, Riechens und Duftens. Aufgrund feuerpolizeilicher Bestimmungen geschieht dies zwar dezent und selektiv, doch in unseren Führungen präsentieren wir ausgewählte Objekte der Sammlung und erläutern ihre Bedeutung und Anwendung. Die aktuellen Termine finden Sie hier. Zwei Poster zur Sammlung, die selbsterklärend gestaltet sind, können Sie zudem im 5. Stock der Beethovenstr. 55 besichtigen.

Dass Düfte auch beim traditionellen Weihnachtsgebäck eine Rolle spielen, zeigt sich in bekannten Aromen wie Vanille, Zitrone und Zimt. Diese Zutaten verleihen Klassikern wie Vanillekipferln und Zimtsternen ihren charakteristischen Geschmack. Doch wie viele Zacken hat eigentlich ein Weihnachtsstern? Die hier gezeigten haben fünf oder gar keine – je nachdem, ob die Plätzchen rund gebacken und die Sterne als Asterisk mittels Schablone aufgestreut oder -gemalt werden. Damit wird auch augenzwinkernd bewiesen: Der "Genderstern" ist durchaus genießbar und bleibt bei richtiger Rezeptur garantiert nicht im Hals stecken. Eine kritische Auseinandersetzung mit Sprachgestaltung und -regulierung können Sie in der Medienbar des BZG nachlesen.

Die letzten Monate standen bei uns ohnehin im Zeichen von Feierlichkeiten: Mit der Habilitation von PD Dr. Ayman Atat, einer erfolgreich abgeschlossenen Promotion zur Geschichte der Ernährungsforschung (Simon Gronewold) und dem veröffentlichten Themenheft der deutsch-taiwanischen Kooperation "Materialities of Medical Cultures in/between Europe and East Asia" (herausgegeben zusammen mit Dominik Merdes) haben wir bedeutende Meilensteine erreicht. Mehr dazu können Sie hier nachlesen.

Apropos Genderstern: Unser nächstes Highlight in der Sammlung wird die Ausstellung "Eine kleine Geschichte des weiblichen Körpers in 13 Stücken" sein – ein Beitrag zum Internationalen Frauentag am 8. März 2025. Bleiben Sie gespannt und besuchen Sie uns, um weitere faszinierende Einblicke in unsere Sammlung und Forschungen zu erhalten.

Genderstern
Genderstern Rezept
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