Braunschweiger Forscher ernten Kartoffeln für die Wissenschaft
Forscher der Technischen Universität (TU) Braunschweig sind den schwarzen Flecken in Kartoffeln auf der Spur. Diese entstehen unter anderem, wenn eine Kartoffel auf den Boden fällt. Oder auch durch Druckbelastungen bei der Ernte oder in der Weiterverarbeitung...
